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Céréie caca acré
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Le cacao, LA nourriture des dieux
Es-tu prêt.e à découvrir l'incroyable Cacao, appelé par les Mayas "Nourriture des dieux" ? Super sain, rempli de légendes et d'histoires anciennes, capable de guérir ton cœur et ton âme...
Cacao = superaliment peu connu en France et en Europe ! Pose la question autour de toi : quelle est ta nourriture préférée ?
Bien souvent, dans le Top 5 vient le chocolat. Mais la plupart d'entre nous ne connaissent pas le chocolat sous sa forme brute d'origine : le cacao.
Le cacao n'a rien à voir avec le chocolat que nous connaissons. Cet incroyable haricot pousse sur le Cacaoyer, l'arbre à "noix" les plus incroyables au monde, appelé "Theobroma Cacao", qui signifie littéralement "nourriture des dieux".
Ce nom ne vient pas sans raison, le cacao est l'un des superaliments les plus sains au monde, contenant 400 à 500 composés différents.
En voici quelques-uns:
FER : Le cacao est la plus haute source naturelle de fer, bien plus que la viande rouge. Le fer dynamise également votre corps, renforce votre système immunitaire et aide à la concentration.
THEOBROMINE : Outre la caféine, ce composé agit comme un stimulant et un relaxant musculaire. Il dynamise le corps, améliore votre humeur et abaisse la tension artérielle en même temps.
MAGNÉSIUM : En tant que l'une des sources végétales de magnésium les plus élevées, le cacao maintient votre cœur et votre cerveau en bonne santé et vous donne clarté et concentration.
ZINC : Le zinc favorise un système nerveux et immunitaire sain.
PHOSPHORE : En fait bien meilleur que le calcium, ce minéral est parfait pour des os et des dents sains.
ANTIOXYDANTS : Le cacao est l'aliment le plus antioxydant au monde — 15 fois plus que les myrtilles, 20 fois plus que le thé vert et 30 fois plus que le vin rouge. Les antioxydants améliorent la circulation sanguine et vous protègent du vieillissement - c'est pourquoi le cacao est l'aliment de la "longévité" numéro un au monde.
Mais en plus de tous ces ingrédients géniaux, les 2 principales raisons pour lesquelles la plupart des gens aiment le chocolat sont :
PHÉNYLETHYLAMINE : Le célèbre ingrédient de "l'amour", généralement produit uniquement par le cerveau, transmet un réel sentiment de JOIE et d'EXCITATION comme lorsque vous vous sentez amoureux.
ANANDAMIDE : L'ingrédient alchimique BONHEUR vous rend euphorique et agit donc comme un antidépresseur naturel.
De nombreuses tribus utilisent le cacao depuis des siècles pour rester heureuses et en bonne santé. Les tribus Kuna vivant sur les îles San Blas au Panama, par exemple, consomment jusqu'à 5 tasses de cacao pur par jour!
Selon l'étude Kuna, des problèmes tels que les maladies cardiaques, le diabète, l'hypertension artérielle ou l'hypercholestérolémie sont pratiquement inexistants dans cette tribu. Pour ses bienfaits nutritifs, le cacao a également été beaucoup utilisé dans le passé par les explorateurs et les aventuriers.
L'élixir Divin des dieux
Le cacao c'est aussi des légendes d'anciens rois et dieux. Le mot "cacao" est l'un des mots les plus anciens utilisés dans le monde aujourd'hui - on estime qu'il aurait plus de 30 000 ans. Le cacao est originaire d'Amazonie et était utilisé par d'anciennes tribus du Mexique, d'Amérique centrale et de Colombie. À l'époque, le cacao était considéré comme un "cadeau des dieux" et traité comme un "élixir divin"; seules les personnes de haut rang étaient autorisées à le boire quotidiennement.
Plus qu'une boisson, le cacao était une monnaie, donc en comparaison avec notre civilisation, boire du cacao était littéralement comparable au fait de boire de "l'or pur". Les Mayas adoraient même leur propre dieu du cacao « Ek Chua ».
Les Aztèques en particulier étaient censés, selon les historiens et archéologues, des amateurs de cacao – Montezuma, le souverain du Mexique dans les temps anciens, aurait consommé 50 tasses par jour.
Mais cette boisson était très différente du chocolat que nous connaissons aujourd'hui : il s'agissait d'un mélange de fèves de cacao crues broyées, d'eau et de piments.
Le mot « chocolat » quant à lui, viendrait du mot maya « xocolatl » qui signifie « eau amère ». Ainsi, les gens à l'époque n'étaient pas des amateurs de cacao par l'attirance, voire la dépendance, au sucre, mais de part ses propriétés curatives et médicinales.
La médecine du coeur
Le cacao est comme une goutte d'amour pur ; il est dit, dans des textes anciens colombiens, que "lorsqu'il atteint votre cœur assoiffé, tout votre corps redevient vivant". Pour la population Muhysqa du nord de la Colombie, le cacao est considéré comme un "médiateur" entre différents états de conscience. Lorsque le cacao atteint votre cœur, il ouvre votre centre énergétique et permet au sang de mieux circuler, de sorte que votre cerveau et votre cœur reçoivent plus d'oxygène. Cela apporte de la clarté à votre esprit et à vos sentiments ainsi qu'une plus grande vitalité à votre corps.
De mon expérience, une cérémonie cacao est le meilleur moyen de découvrir tout ce que le cacao a à offrir - je dirais que c'est expérience vraiment magique de transformation et de reconnexion.
Une cérémonie cacao sacré comprend généralement les étapes suivantes (rapide résumé) :
🪶 Reconnaître les choses qui vous empêchent de vivre une vie heureuse
🪶 Dire "Je suis désolé" et lâcher ce qui ne vous sert plus
🪶 Dire « Merci » pour vous mettre sur un taux vibratoire plus élevé
🪶 Célébrer la vie à travers la musique, la danse et la créativité
Fire Aux Questins
Si vous pensez au type "psychédélique" qui modifie la conscience, alors la réponse est non!
Le cacao cérémonial ne vous fait en aucun cas vous sentir « différent » comme le fait un "ingérable" altérant la conscience comme la "psilocybine" ou le "cannabis".
Si vous pensez aux effets ressentis lorsque l'on boit une tasse de café « corsé », alors la réponse est oui! Comme le café, le cacao de cérémonie est un stimulant qui va modifier vos états de corps et d'esprit une fois ingéré.
Contrairement au café, qui contient une forte concentration de caféine qui stimule le système nerveux et peut vous donner des palpitations, le cacao de cérémonie contient en abondance de la théobromine qui stimule le système cardiovasculaire et peut vous donner une sensation de chaleur.
À faible dose, il provoque un état réconfortant et bien moins nerveux que le café. À fortes doses (35 g sont considérés comme une dose élevée), il peut générer une sensation de chaleur, de l’euphorie par exemple (voir contre-indications).
Voici comme nous fait sentir le cacao : elle est telle que lorsque vous retrouvez une personne qui vous est chère, ou bien un grand amour ou encore beaucoup de Joie… les moments où nous nous sentons vivants ! C’est précisent ce que l’on appelle communément le sentiment «d'ouverture du cœur» que génère le cacao de cérémonie (au moyen de la théobromine).
La sensation d'ouverture du cœur que génère le cacao cérémonial et le processus de production par lequel passe la fève de cacao pour la transformer, sont les principales raisons pour lesquelles ce type particulier de cacao est étiqueté « cérémonial ».
Techniquement parlant, pour qu'un produit à base de cacao présente « cérémonial » sur son étiquette, il doit être de culture biologique, d'origine éthique et produit de manière traditionnelle, fabriqué à partir de fèves de haute qualité.
La sensation d'ouverture du cœur aide les gens à se sentir plus réceptifs! Et lorsque nous sommes ouverts et réceptifs, il y a une plus grande probabilité que nous identifions quelque chose dans nos vies qui doit évoluer, changer, c'est la raison pour laquelle la cérémonie existe : pour catalyser le changement!
Le dosage de cacao de cérémonie que vous consommez est la principale variable qui a tendance à avoir l'impact le plus significatif sur ce que vous ressentez. Trop peu, vous pourriez ne rien ressentir du tout! Et trop, vous pourriez vous vous sentir légèrement nauséeux et « brassés » (comme cela se présent lorsque vous ingérez trop de quoi que ce soit! ).
Pour les habitués et les adeptes des Cérémonies Cacao, vous pouvez monter à 42,5 grammes de pâte de cacao : c’est ce que l’on appelle la « dose cérémonielle ».
Pour ceux qui découvrent le cacao, commencez avec 15g ou 20g, pour ressentir les effets plus subtils du « médicament ». Si vous souhaitez une expérience plus intense, testez lentement des doses plus élevées (sachant que 42,5 g étant la limite supérieure) pour atteindre l'état souhaité.
Pour la plupart des gens, la plupart du temps, il faut entre 15 et 30 min pour que les effets du cacao cérémonial se fassent sentir. Ces effets durent généralement de 2 à 4 heures selon le dosage et l'individu.
Dans l'ensemble, le cacao de cérémonie, comme toute autre plante, doit être ingéré avec respect et bon sens! En règle générale, si tu dépasses cette dose, tu ressentiras des maux de tête, des « sueurs », des nausées ou même des palpitations cardiaques pour un petit pourcentage de personnes.
En pleine conscience, je te demande d’être responsable et de parler à ton médecin avant de consommer du Cacao Grade Cérémoniel, si tu prends des antidépresseurs, si tu souffres d'une maladie cardiaque grave ou prends des médicaments contre l'hypertension. La pâte de cacao cérémonielle contient du tryptophane et des inhibiteurs de la MAO qui peuvent provoquer une intensification synergique lorsqu'ils sont combinés avec des antidépresseurs. La théobromine contenue dans le cacao peut également augmenter considérablement ta fréquence cardiaque et mettre ta vie en danger si tu souffres d'une grave maladie cardiaque. Le cacao est également un vasodilatateur, qui abaisse la tension artérielle, dilate les vaisseaux sanguins et peut intensifier ou interférer avec les effets des médicaments contre l'hypertension.
EN CAS DE DOUTE ou d'HÉSITATION : merci de lire les CONTRE-INDICATIONS ainsi que prendre contact avec votre médecin traitant ou spécialiste.
Variables externes qui ont un impact sur l'intensité d'une expérience cérémonielle de consommation de cacao : Outre sa composition chimique et son dosage innés, il existe également une poignée de variables externes très importantes qui peuvent grandement influencer l'effet que le cacao cérémonial a sur nous. En lire plus...
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